Jídelní menu
Potravinové alergeny u jednotlivých jídel na jídelním lístku jsou označeny písmenem A a příslušným číslem ze seznamu Potravinových alergenů, který naleznete na konci jídelního lístku

 

Papadums (Křupavé placky)

   
     

1. Tradiční 

A12 15,- 

2. Kořeněné 

A12 15,-
     

Chutney (velmi hustá omáčka s ovocem, zeleninou a kořením)

   
     

3. Chutney s nakládanou zeleninou

A12 35,- 

4. Chutney mangové sladké

A12 35,- 

5. Chutney mátovo-jogurtové

A7, A12 25,- 

6. Chutney kořeněno-mátové

A12 35,-
     

Polévky

   
     

7. Daal (Čočková polévka) 

A12 55,-
Čočková polévka s česnekem a citronem      

8. Murgh shoubra (Kuřecí polévka)

A7, A12 60,- 
Kuřecí polévka s mrkví a kořením    
     

Předkrmy

   
     

9. Cibulové bhajee (3 ks)

A1, A3, A7, A12 55,- 
Smažená obalovaná cibule s čočkou, vejci, a cizrnovou moukou     

10. Zeleninová samosa (2 ks)

A1, A7, A12 55,- 
Šátečky plněné zeleninovou směsí s indickým kořením     

11. Masová samosa (2 ks)

A1, A7, A12 70,- 
Taštičky plněné mletým masem s bengálským kořením     

12. Paneer Pakora (Domací sýr – 5 ks) 

A1, A3, A7, A12 60,- 
Smažený obalovaný domací sýr s kořením     

13. Beguni (5 ks) 

A7, A12 70,- 
Smažený obalovaný lilek s bengálským kořením     

14. Kuřecí tikka (120 g)

A7, A12 80,- 
Kousky marinovaného kuřecího masa, grilované v peci Tandoor     
     

Doporučené míchané předkrmy

   
     

15. Míchané zeleninové předkrmy (pro 2 osoby)

  175,-
•Cibulové bhajee  A1, A3, A7, A12
•Zeleninová samosa  A1, A7, A12
•Zeleninová pakora  A7, A12

16. Míchané předkrmy (pro 2 osoby) 

   255,-
•Kuřecí tikka  A7, A12
•Masová samosa  A1, A7, A12
•Cibulové bhajee  A1, A3, A7, A12
•Zeleninová samosa  A1, A3, A7, A12

17. Míchané předkrmy (pro 4 osoby)

  335,-
•Šiš kebab  A7, A12
•Kuřecí tikka  A7, A12
•Kuřecí pakora  A1, A7, A12
•Cibulové bhajee  A1, A3, A7, A12
•Zeleninová samosa  A1, A7, A12
     

Speciality šéfkuchaře

   
     

18 Butter chicken (300g)

A7, A12 195,- 
Grilované kuře, marinované v lehce pikantní rajčatovo-máslové omáčce lahodné chuti

19. Rogon Josh (300g)

A7, A8, A12 230,- 
Jemné jehněčí maso, vařené v lahodné omáčce, jejímž základem jsou rajčata, zázvor a aromatické koření
     

Dansak (300g)

   
Omáčka připravená z čočky, okořeněná bengálským kořením. Pokrm se sladko-kyselou příchutí. – Středně ostré !

20. Kuřecí dansak

A12 180,- 

21. Hovězí dansak 

A12 205,- 

22. Jehněčí dansak 

A12 230,- 

23. Krevetový dansak (250g)

A2, A12 215,- 
     

Rezela (Bengálský pokrm) (300g)

   
Zahuštěná omáčka se smaženou cibulí, jogurtem, česnekovo-zázvorovou pastou a bengálským kořením. – Středně ostré !!

24. Kuřecí rezela 

A7, A8, A12 190,- 

25. Jehněčí rezela 

A7, A8, A12 230,- 

26. Krevetová rezela (250g)

A2, A7, A8, A12 225,- 

27. Sýrová rezela (250g)

A7, A8, A12 165,-
 

 

 

Další speciality šéfkuchaře

   

28. Cizrna s jehněčím (300g)

A12 230,- 
Rozpůlená cizrna s jehněčím masem, vařená v rajčatové omáčce s orientálním kořením. – Středně ostré!  

29. Bangladeshi mach (Bengálská pochoutka - kapr) (300g)

A4, A12 240,- 
Hustá kořeněná omáčka se smaženou cibulí, česnekovo-zázvorovou pastou, připravená s čerstvými rajčaty a bengálskými chilly – Středně ostré !   

30. Malai Kofta (250g)

A7, A8, A12 180-
Bramborové pyré a zlehka okořeněné kuličky domácího sýra, osmažené do zlatova, v husté a jemné kokosové omáčce
     

Tandoori pokrmy

   
Tandoori je typ pece ve tvaru veliké nádoby, přímo na jejím dně se zatopí dřevem či dřevěným uhlím. Díky použitému materiálu se ve stěnách pece akumuluje velké množství tepla (teplota vzduchu v samotné peci dosahuje až 480°C) 

31. Kuře tandoori (350g)

A7, A12 180,- 
Kuřecí stehna, marinovaná v omáčce z jogurtu a různých druhů koření, grilovaná v peci Tandoor

32. Kuřecí tikka  (250g)

A7, A12 195,- 
Kuřecí prsa marinovaná v delikátní směsi indického koření, grilovaná v peci Tandoor  

33. Jehněčí tikka (200g)

A7, A12 250,- 
Kousky jehněčího filé, marinované a grilované v peci Tandoor    

34. Lososová tikka (250g)

A4, A7, A12 265,- 
Losos marinovaný v delikátní směsi indického koření a grilovanéý v peci Tandoor  

35. Šiš Kebab (200g)

A7, A12 170,- 
Mleté maso s exotickým kořením, připravené v peci Tandoor    

36. Kuřecí šašlik (350g)

A7, A12 215,- 
Marinované kuřecí maso na grilu s cibulí, rajčaty a paprikou.     

37. Jehněčí šašlik (300g)

A7, A12 275,- 
Marinované jehněčí maso na grilu s cibulí, rajčaty a paprikou     

38. Míchané pokrmy Tandoori (300g)

A7, A12 335,- 
Výběr z Kuřecí tandoori, Kuřecí tikka, Šiš kebab a Jehněčí tikka     

39. Kralovské krevety Tandoori (300g)

A2, A7, A12 420,-
Bengálské “BLACK TIGER” krevety, marinované v omáčce z jogurtu s bengálským kořením, grilované v peci Tandoor 
     

Curry pokrmy

   
     
Curry (300g)    
Středně hustá omáčka z curry a z celé řady orientálních koření. – Lehce ostré !  

40. Kuře curry

A7, A12 145,- 

41. Hovězí curry

A7, A12 155,- 

42. Jehněčí curry 

A7, A12 215,- 

43. Krevetové curry (250g)

A2, A7, A12 190,- 

44. Zeleninové curry (250g)

A7, A12 140,- 
     

Madras (300g)

   
Oblíbená omáčka z curry, chilli, citronové a rajčatové sťávy. – Středně ostré!  

45. Kuřecí madras 

A12 155,- 

46. Hovězí madras 

A12 160,- 

47. Jehněčí madras 

A12 205,- 

48. Krevetový madras (250g)

A2, A12 195,- 

49. Zeleninový madras (250g)

A12 145,- 
     

Vindaloo (300g)

   
Pokrm s curry, bengálským chilli, kouskem bramboru a indickým kořením. – Velmi ostré !!

50. Kuřecí vindaloo 

A12 165,- 

51. Hovězí vindaloo 

A12 170,- 

52. Jehněčí vindaloo 

A12 230,- 

53. Krevetové vindaloo (250g)

A2, A12 215,- 

54. Zeleninové vindaloo (250g)

A12 155,- 
     

Phall (300g)

   
Pokrm vařený v curry a v různých chilli kořeních. – Extrémně ostré  ! ! !    

55. Kuřecí phall 

A12 170,- 

56. Hovězí phall 

A12 180,- 

57. Jehněčí phall 

A12 250,- 

58. Krevetový phall (250g)

A2, A12 225,- 

59. Zeleninový phall (250g)

A12 165,- 

60. Phall z královských krevet (250g)

A2, A12 350,-
     

Další speciality bangladešské kuchyně

   
     

Palak (300g)

   
Špenát vařený s cibulí, česnekem, zázvorem a indickým kořením. Lehce ostré!

61. Kuřecí palak

A12 155,- 

62. Hovězí palak

A12 185,- 

63. Jehněčí palak

A12 225,- 

64. Krevetový palak (250g)

A2, A12 205,- 

65. Zeleninový palak (250g)

A12 130,- 
     

Jalfrasie (300g)

   
Omáčka kořeněná zázvorem, cibulí, paprikou a bengálskými chilli papričkami Středně ostré !

66. Kuřecí jalfrasie 

A7, A12 180,- 

67. Hovězí jalfrasie

A7, A12 190,- 

68. Jehněčí jalfrasie 

A7, A12 240,- 

69. Krevetové jalfrasie (250g)

A2, A7, A12 205,- 

70. Zeleninové jalfrasie (250g)

A7, A12 165,- 

71. Jalfrasie z královských krevet 

A2, A7, A12 345,- 

72. Lososové jalfrasie

A4, A7, A12 250,- 
     

Masala pokrmy (300g)

   
Jako Masála se označují různé směsi koření indického původu (chili, koriandr, máta, česnek, zázvor, kurkuma a další)

73. Kuře tikka masala

A7, A8, A12 215,- 
Grilovaná kuřecí tikka ve speciální omáčce s máslem, smetanou, kokosem a mandlemi 

74. Jehněčí tikka masala

A7, A8, A12 250,-
Grilovaná jehněčí tikka ve speciální omáčce s máslem,smetanou,kokosem a mandlemi

75. Losos tikka masala

A4, A7, A8, A12 275,- 
Grilovaný losos tikka ve speciální omáčce s máslem, smetanou, kokosem a mandlemi
     

Shai korma pokrmy (300g)

   
Kokosová omáčka s mandlemi, rozinkami, máslem a zázvorem. Sladký pokrm jemné chuti.

76. Kuřecí korma 

A7, A8, A12 155,- 

77. Hovězí korma 

A7, A8, A12 165,- 

78. Jehněčí korma 

A7, A8, A12 240,- 

79. Krevetová korma  (250g)

A2, A7, A8, A12 200,- 

80. Zeleninová korma (250g)

A7, A8, A12 145,- 

81. Korma z královských krevet 

A2, A7, A8, A12 345,-
     

Korai pokrmy (300g)

   
Zahuštěná omáčka s cibulí, paprikou a čerstvými rajčaty. – Středně ostré!    

82. Kuřecí korai 

A12 155,- 

83. Hovězí korai 

A12 165,- 

84. Jehněčí korai 

A12 205,- 

85. Sýrové korai 

A7, A12 150,- 

86. Krevetové korai (200g)

A2, A12 190,- 

87. Korai z královských krevet 

A2, A12 335,-

88. Lososové korai 

A4, A7, A12 250,-
     

Biryani pokrmy   (300g)

   
Speciálně osmažená Basmati rýže s ořechy a jemným indickým kořením, podávaná s raitou

89. Kuřecí biryani 

A7, A8, A12 170,- 

90. Kuřecí tikka biryani

A7, A8, A12 205,- 

91. Hovězí biryani 

A7, A8, A12 195,- 

92. Jehněčí biryani 

A7, A8, A12 235,- 

93. Jehněčí tikka biryani 

A7, A8, A12 255,- 

94. Krevetové biryani 

A2, A7, A8, A12 215,- 

95. Biryani z královských krevet 

A2, A7, A8, A12 365,- 

96. Žampionové biryani 

A7, A8, A12 155,-   

97. Zeleninové biryani 

A7, A8, A12 165,-
     

Vegetariánské pokrmy a přílohy

   
     

98. Sobjee Bhajee (Míchaná zelenina)

A12 110,- 
Míchaná zelenina s cibulí a speciálním kořením     

99. Bhindi bhajee (Okra)

A12 165,-
Vynikající jako pikantní příloha    

100. Aloo Gobi (Brambory s květákem)

A12 130,- 
Brambory s květákem a exotickým kořením    

101. Saag aloo (Brambory se špenátem)

A12 130,-
Jemně kořeněné brambory s listovým špenátem     

102. Saag Paneer (Sýr se špenátem)

A7, A12 135,- 
Domácí sýr se špenátem a kořením    

103. Matter Paneer (Sýr s hráškem)

A7, A12 130,-
Domácí sýr s hráškem a exotickým kořením     

104. Dall Tarka (Čočka)

A12 130,- 
Jemně kořeněná omáčka z oranžové čočky     

105. Masaruma (Žampiony)

A12 110,- 
Žampiony s indickým kořením    

106. Saag Bhajee (Špenát)

A12 110,- 
Špenát s indickým kořením, smažený na česneku    

107. Begun Bhajee (Lilek)

A12 130,- 
Lilek s bengálským kořením    

108. Sobjee salad (Zeleninový salát)

A12 80,- 
Čerstvá zelenina s bengálským kořením    

109. Raita

A7, A12 25,-
Jemně kořeněný jogurt s čerstvou zeleninou    
     

Basmati rýže

   
     

110. Rýže bílá 

A12 35,- 

111. Rýže jemně kořeněná 

A12 50,- 

112. Rýže speciální smažená

A3, A12 60,- 
Barevná basmati rýže, smažená s vejcem a hráškem    

113. Rýže žampionová

A12 60,-
Barevná basmati rýže s žampiony a kořením    

114. Rýže kešu

A8, A11, A12 70,- 
Barevná basmati rýže se sezamovými semínky a kešu oříšky    

115. Rýže s kmínem

A12 55,-
Barevná basmati rýže s aromatickým kmínem a koriandrem    
     

Pečivo (obsahuje pšeničnou mouku)

   
     

116. Nan tradiční

A1, A3, A7, A12  35,- 
Jemný indický měkký chléb, pečený v peci Tandoor     

117. Nan česnekový

A1, A3, A7, A12 50,- 
Česnekový indický chléb, pečený v peci Tandoor     

118. Nan česnekový s chilli

A1, A3, A7, A12 55,- 
Česnekový indický chléb s chilli, pečený v peci Tandoor.     

119. Nan sladký s kokosem

A1, A3, A7, A8, A12 50,-
Sladký indický chléb, plněný kokosem a rozinkami    

120. Nan máslový

A1, A3, A7, A12 45,-
Jemný indický měkký chléb, pečený na másle v peci Tandoor    

121. Nan sýrový

A1, A3, A7, A12 45,-
Sýrový indický chléb, pečený v peci Tandoor     

122. Chapati

A1, A12 25,- 
Tradiční indická pšeničná placka    

123. Paratha tradiční

A1, A7, A12  55,-
Indický chléb, smažený na másle    

124. Paratha bramborová

A1, A7, A12 65,- 
Indický chléb, plněný bramborovou směsí s koriandrem    

125. Tandoori rooti

A1, A7, A12 30,- 
Tradiční indická placka pečená v peci Tandoor.     
     

Dezerty

   
     

126. Rosso Gullah (Domácí tvaroh)

A7, A12 45,- 
Domáci tvaroh podávaný ve sladkém sirupu.     

127. Kulfi (Domácí zmrzlina)

   
Domáci zmrzlina s mandlemi, pistáciemi a mangovou příchutí.  A7, A8, A12 65,-  

128. Kheer (Rýžový pudink)

   
Tradiční sladký indický desert z rýže, smetany a pistáciových oříšků. A7, A8, A12 55,-

Kompletní seznam alergenů

Seznam potravinových alergenů,které podléhají legislativnímu označování dle směrnice 1169/11 EU 

1) Obiloviny obsahující lepek a výrobky z nich (nejedná se o celiakii) 
2) Korýši a výrobky z nich 
3) Vejce a výrobky z nich 
4) Ryby a výrobky z nich 
5) Jádra podzemnice olejné (arašídy)a výrobky z nich 
6) Sojové boby (sója) a výrobky z nich 
7) Mléko a výrobky z něj 
8) Skořápkové plody a výrobky z nich- jedná se o všechny druhy ořechů 
9) Celer a výrobky z něj 
10) Hořčice a výrobky z ní 
11) Sezamová semena (sezam) a výrobky z nich 
12) Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l vyjádřeno jako celkový SO2 
13) Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj 
14) Měkkýši a výrobky z nich

Alergeny u jednotlivých jídel na jídelním lístku jsou označeny písmenem A a příslušným číslem ze Seznamu potravinových alergenů
Zdroj: http://curryhouse.cz/jidelni-menu.html


 

 

(c) 2019 Curry House